НА ЖИВО

Радио NRD2 Култура

Програма / Култура, Музика

СЛУШАЙТЕ

Тикер в 05:00 ч.

3506

Италианската кухня е описана като културна и социална смес от кулинарни традиции. ЮНЕСКО подчертава важността на използването на суровини, сезонността на продуктите и занаятчийската храна. Италианското правителство приветства това признание, като министър-председателят Джорджия Мелони изрази гордост, че кухнята е нашият най-силен посланик.

Хелга Зилберман | 10 Декември 2025, 16:45 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Италианската кухня бе призната от ЮНЕСКО за част от нематериалното културно наследство на човечеството. Това е първият случай в света, в който цялостна кухня получава такова признание. Решението бе взето на заседание на Междуправителствения комитет на ЮНЕСКО в Ню Делхи, където единодушно бе решено да се защити италианската кулинарна традиция.

Италианската кухня е описана като "културна и социална смес от кулинарни традиции". Тя е призната за начин на грижа за себе си и другите, изразяване на любов и преоткриване на културните корени. Според комитета, италианската кухня предлага на общностите възможност да споделят своята история и да опишат света около тях.

ЮНЕСКО подчертава важността на използването на суровини, сезонността на продуктите и занаятчийската храна. Италианската кухня е известна и с "рецепти против отпадъци", които насърчават устойчивостта и биокултурното разнообразие на страната. Хора от всички възрасти и полове участват в обмен на рецепти и истории, като често баби и дядовци предават традиционни ястия на внуците си.

Италианското правителство приветства това признание, като министър-председателят Джорджия Мелони изрази гордост, че кухнята е "нашият най-силен посланик". Според италианските власти, културният и кулинарен сектор носи печалби от около 250 милиарда евро по целия свят.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Авансцена

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-вълнуващите новини от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Шест в 6: Нашият сутрешен бюлетин

Получавайте шестте най-важни културни събития за деня, всяка сутрин в 6:00 ч.
От понеделник до петък от нашия редактор Виолета Караянева

КЪМ АБОНАМЕНТА

TIME обяви, че за 2025 година "Личност на годината" е колективът "Архитекти на изкуствения интелект". Въпреки че изборът предизвика смесени реакции, илюстрацията на Джейсън Сайлер ...

Четирима млади мъже от Афганистан бяха призовани от талибанската "полиция за морал" заради облеклото им, вдъхновено от популярния телевизионен сериал "Peaky Blinders". Според говор ...

Водещият Драго Драганов, познат на зрителите от малкия екран, направи неочаквано откровение относно личния си живот. В интервю за подкаста на Боби Стар Репортерс, той сподели, че е ...

Тейлър Суифт (Taylor Swift) не успя да сдържи сълзите си, когато се срещна с оцелелите от атаката в Саутпорт през 2024 година. Според кадри от новия й документален сериал, тя е бил ...

Водещият на игровото съдържание и студия в Microsoft, Мат Бутии (Matt Booty), изрази увереност, че Тейлър Шеридан (Taylor Sheridan) е подходящ избор за режисьор на филма по видеоиг ...

               

Джош Хътчърсън (Josh Hutcherson) сподели мнението си относно етикета "интернет приятел", с който го наричат. Актьорът, известен от поредицата "Игрите на глада" (The Hunger Games), ...

TIME обяви, че за 2025 година "Личност на годината" е колективът "Архитекти на изкуствения интелект". Въпреки че изборът предизвика смесени реакции, илюстрацията на Джейсън Сайлер ...

Изпълнителният директор на канадския национален музей на имиграцията, Мари Шапман (Marie Chapman), подаде оставка след разкрития за неправомерно поведение по време на десетгодишния ...

В Ню Йорк се открива самостоятелна изложба на художника Конър Райт (Connor Wright) с наименование "Алекса, истина или предизвикателство?". В новите си картини Райт се стреми да пре ...

Силвия Сноудън (Sylvia Snowden) е художничка, чиято работа е изпълнена с енергия и движение. Нейните картини, които балансират между фигуративното и абстрактното, предизвикват силн ...